Cobertura Chocolate Negro Mahoe Noir 76% 5 kg

92,29  IGIC incluido

Un chocolate de cobertura elaborado con habas de cacao de origen granadino que aporta una preciosa intensidad de cacao. El chocolate Mahoë es la nueva cobertura negra más intensa con un 76% de cacao.

Este chocolate con notas vegetales es largo e intenso. Su amargor resalta una bonita intensidad de cacao y aporta una sensación de ganache cremosa en boca. Luego, éste da paso a una marcada acidez de frutas silvestres con una textura tostada y fresca.

Esta cobertura de chocolate elaborada con granos de cacao de origen granadino y garantizada sin lecitina de soja permite recubrir sus bombones con poder de cacao controlado. Este recubrimiento también permite crear molduras y pasteles con combinaciones frutales y especiadas.

 

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