Yuzu de Junos Cítricos
puré
Yuzus del origen protegido de Kochi en Japón
Nuestro yuzu proviene de la granja de Shin en Kochi. Este es uno de los huertos de yuzu más apreciados, y su estado de origen protegido es un testimonio de la calidad de su fruta. Los árboles se cultivan en un espacio de 2,5 hectáreas y se podan para que las hojas y los frutos estén bañados por la luz natural del sol.
Lo que hace que el jugo de Kochi Yuzu sea tan sabroso es que retiene una cantidad significativa de aceite esencial.
Productor de Yuzu de Kochi.
Un puré de yuzu intenso pero bien equilibrado
Un cítrico sorprendente que combina sutilmente una acidez pronunciada, un toque de amargor y la complejidad aromática característica del yuzu
Yuzu cultivado para cuidar la biodiversidad local
Mientras que antes de que se quemaran las ramas podadas, desde hace algún tiempo, la granja de Shin las ha astillado para suministrar materia orgánica, que luego se mezcla con estiércol de caballo del hipódromo de Kochi. Este compost se esparce por los
huertos de yuzu y se descompone por miles de lombrices de tierra para proporcionar nutrientes a los árboles. Esto solo es posible porque el suelo está lleno de vida
Yuzu de Junos Cítricos
puré
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