El catálogo
Marcas
seleccionadas
Las marcas que defendemos, no las que almacenamos. Cada una con su categoría.
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Las familias, trabajadas con la profundidad de quien las conoce desde el fogón.
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El referente mundial en ingredientes técnicos para alta cocina y pastelería creativa.
Explorar Sosa →Cobertura de referencia para los mejores pasteleros del mundo.
Explorar Valrhona →Chocolate francés de autor desde 1882. Orígenes y mezclas para profesionales.
Explorar →Purés de fruta de origen, recolectada en su punto y congelada al instante.
Explorar →Molienda en piedra desde 1925. Harinas con carácter para masas de nivel.
Explorar →Tres generaciones en el Piamonte. Pastas y harinas de fruto seco prensadas en frío.
Explorar →Cacao de origen latinoamericano, trazable y de fincas seleccionadas.
Explorar →Tartaletas y fondos de pastelería listos, con acabado de obrador.
Explorar →Herramientas y soportes de emplatado para cocina de vanguardia.
Explorar →Vainilla de Madagascar trazable, en vaina, pasta y extracto.
Explorar →Bases, fondos y salsas técnicas para dar consistencia a la carta.
Explorar →Cada marca tiene una historia. Nosotros la conocemos porque venimos de usarla.
Técnicas y acabados que nacen del producto. Lo que se puede hacer cuando la materia prima está a la altura.
Pase a vernos. El producto está aquí.
Cómo llegar →Le contactamos a la brevedad con información exacta para su cocina. Sin catálogos genéricos. Sin spam. O escríbanos directamente por WhatsApp.
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