San Marzano DOP y conservas de tomate de cultivo propio, al pie del Vesubio. Para pizzería y restaurante, en Canarias.
Cultivo propio, al pie del Vesubio
En el Agro Nolano y el Agro Sarnese-Nocerino, en tierras volcánicas. La familia controla la cadena entera, del campo a la lata.
Cosecha a mano, a la lata en horas
Se recoge a mano y se transforma en pocas horas; los pelados, el mismo día de la cosecha.
Pelados enteros, en su jugo
Sabor agridulce, fresco e intenso, para cualquier elaboración y para la cocina napolitana de siempre.
Nolano es una empresa familiar de Acerra, en Nápoles, con más de sesenta años de oficio. Cultiva, transforma y comercializa su propio tomate: controla la cadena entera, del campo a la lata.
Sus tomates crecen en las laderas del Vesubio, en el Agro Sarnese-Nocerino y el Agro Nolano. Se recogen a mano y se transforman en pocas horas.
Del San Marzano DOP a la pulpa en dados para cocciones largas.
Alargado, de rojo intenso y pulpa con muy pocas semillas. Sabor agridulce y fresco. Recogido a mano en campos propios y transformado en pocas horas.DOP del Agro Sarnese-NocerinoConsultar este →
Pelados el mismo día de la cosecha. Sabor agridulce, fresco e intenso; para cualquier elaboración y para la cocina napolitana de siempre.Para cualquier elaboración y la cocina napolitanaConsultar este →
Pequeños, redondos y con mucho azúcar natural. Versátiles, y especialmente indicados para platos de pescado.Para platos de pescadoConsultar este →
De tomates seleccionados, con una cocción breve que realza su dulzor y su frescura. Para preparaciones sencillas y tradicionales.Para preparaciones sencillas y tradicionalesConsultar este →
Textura firme que aguanta cocciones largas y temperaturas altas. Hecha solo con tomate de producción propia.Para cocciones largas y temperaturas altasConsultar este →
Gama según el fabricante. Pregúntenos qué referencias y formatos tenemos disponibles en su isla.
«Pasión por el trabajo, excelencia, respeto por las personas y responsabilidad con nuestra tierra.»
Los valores de Nolano, según la casa
Cuéntenos qué elabora y qué volumen mueve. Le confirmamos referencias, formatos y precio en su isla.