Harina extrafuerte Manitoba MQ 12,5 kg
27,04 € IGIC incluido
Harina de trigo blando tipo «00».
Petra 6305 es una harina fuerte (W390-420) para todos los usos, sus aplicaciones van desde productos de repostería con levadura hasta productos salados.
Sus características de resistencia excepcionales lo hacen ideal también en la preparación de pre-masas como bigas y poolish.
Las características de la malla glutínica desarrollada por Petra 6305 significan que esta harina también se puede usar en combinación con las otras harinas de Petra.
