La mezcla de 5 bayas es una mezcla de pimienta blanca, pimienta negra, pimiento verde deshidratado, pimienta mexicana y frutos rojos.
La mezcla tiene un sabor equilibrado gracias a la armonía de los sabores de sus componentes.
El piper nigrum blanco, negro y verde aporta cada uno su propio picante. La pimienta negra se recoge antes de su madurez, embellece la mezcla con un fuerte picante. El pimiento verde es el fruto recogido antes de la madurez, aporta un sutil picante y gran frescor. La pimienta blanca se recoge en plena madurez y luego, despojada de su pericarpio, enriquece la mezcla con sus notas vegetales.
La pimienta rosa es una falsa pimienta que le da a la mezcla una nota anisada. El pimiento mexicano aporta un picante incomparable.
Información MEZCLA DE 5 BAYAS EN GRANOS
Ingredientes:
Pimienta blanca de Muntok, pimienta negra de Vietnam, pimiento verde deshidratado, pimiento mexicano, bayas rosas.
Consejos de uso
El uso de la mezcla de cinco bayas es bastante sencillo, puedes molerlo en carpaccios de res o pescado así como en adobos.
Combina bien tanto en sabor como en forma con foie gras o queso fresco.
Condimentará todas las ensaladas, especialmente las hechas con tomates y zanahorias.
Para los amantes de la pimienta, la mezcla de 5 bayas condimentará sus postres a base de frutas, especialmente aquellos a base de melocotón.
Para moler en el último momento.
