Limón
Puré
BRIX
8 °B
+/- 2
Nuestros limones son «primo fiore», lo que significa que se cosechan entre noviembre y marzo para garantizar los sabores más intensos
Productores de limones durante 4 generaciones.
El puré de limón más cercano al limón fresco
Los limones tienen jugo, claro, pero también pulpa, así que ¿por qué perdérselo? El puré de limón todavía tiene las células de limón, para preservar toda la frescura de un Femminello exprimido con sus notas forales y ácidas.
¡Limones con una huella ambiental reducida!
Los limones son polinizados gracias a un centenar de colmenas que pertenecen a productores locales de miel, que se desplazan por los huertos. Es fácil cuando trabajas sin pesticidas. En cuanto al agua para riego, se bombea exclusivamente con energía solar.
Limón Femminello
Puré
Recetas similares
Cuajada de limón
39%
Puré de frutas
5.3%
Azúcares añadidos
Ingredientes
Puré de limón, Claras de huevo, Chocolate opalys, Azúcar, Konjac, Gelatina en polvo 220 Bloom
CONGELABLE
Espuma de Limón
78.8%
Puré de frutas
20%
Azúcares añadidos
Ingredientes
Puré de limón, Azúcar, Gelatina en polvo 220 Bloom
CONGELABLE
450%
EXPANSIÓN AL BATIR
Ganache con marco de limón
A BASE DE PLANTAS
33%
Puré de frutas
11.6%
Azúcares añadidos
Ingredientes
Chocolate Equatoriale Noire 55% cobertura, Puré de limón, Glucosa DE60, Azúcar invertido, Dextrosa, Manteca de cacao, Ralladura de limón, Konjac
CONGELABLE
Sorbete de limón
30%
Puré de frutas
32.55%
Azúcares añadidos
Ingredientes
Puré de limón, Agua, Azúcar, Glucosa en polvo, Azúcar invertido, Inulina, Goma de algarroba, Goma guar, Xantana
CONGELABLE
158%
EXPANSIÓN AL BATIR
