84,05 € IGIC incluido
Chocolate negro Galaxy para hornear:
La gama de chocolate para hornear Weiss: las fondettes de chocolate negro Galaxie 67% son una cobertura de chocolate ideal para todas tus preparaciones.
El chocolate negro Galaxie 67% es un chocolate excepcional elaborado con las mejores habas de cuatro grandes terruños. Se presenta con notas ligeramente ácidas y amaderadas que dan paso a un marcado amargor, equilibrado por aromas tostados de frutos secos que le confieren una distintiva longitud en boca. Su textura perfecta, tanto fluida como plena, se adapta a todas las aplicaciones.
Las fondettes son muy fluidas y fáciles de trabajar, lo que garantiza una repostería exitosa.
Galaxie Noir 67% es una manta excepcional elaborada con los mejores granos de cuatro grandes terruños: Costa de Marfil, Ecuador, Ghana y Granada.
Esta cobertura de chocolate se anuncia con notas ligeramente ácidas y amaderadas que dan paso a un amargor equilibrado por aromas tostados de frutos secos que le dan una longitud típica en boca.
Su perfecta textura, fluida y llena, se adapta a todas las aplicaciones.
Las fundiciones se venden en cubos de 5 kg.
