Lecitina de soja 400 gr

24,87  IGIC incluido

Propiedades: Emulsionante. Facilita la incorporación de aire. En exceso puede aportar sabor.
Modo de uso: Mezclar en frío y turbinar introduciendo aire.
Aplicación: Cualquier tipo de líquido.
Observaciones: Dificultades con alcoholes y ciertas infusiones.
Elaboraciones: Aires / Helados

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